もう、何度もこのブログでもとりあげました。
倉敷珈琲館。。。
いまや、私が週に一度、仕事としても通わせていただいているし、
その昔、高校生のころは、あこがれてあこがれていても、
ぜったい、、大人じゃないと入ってはいけない、、と
思わせるような敷居の高い、珈琲館。。。(笑)
そんな珈琲館で、あらたなアイテムを開発したいと
おもって着手したのが昨年のいまごろ、、そう、それが、
倉敷珈琲館チョコレートです。
くわしいことは、彼らのブログ
をみてあげてほしいのです。
ビター味とカフェオレ味、、珈琲館らしい
テイストをしっかりと原料の中に
とろけさせています。
甘党だけでなく、
苦味のわかる大人な人にも
ぴったりであります。
倉敷珈琲館に
この秋いらっしゃる機会があれば
ぜひ、
スタッフに、ショコラある？って
尋ねてみてください。試食もしていただけます。
一度お召し上がりになられて
そのアロマな感じを、
リアルに体験なさってください。
はい、倉敷珈琲館からの最新情報であります。
珈琲ファンでありながら、さらに
チョコレート好きなあなた、、そう、、そこのあなたです。
倉敷美観地区にあります、
倉敷珈琲館では、
このたび全くのオリジナルの板チョコレートを2種類
新商品として近日、発売いたします。
すでに製品としては出来上がっておりまして、
あとは素敵な外装紙でくるむのを待つばかりです。
くわしい情報はいずれ、いろいろなところから
もちろん、公式ホームページでも発表されますが
その前、ちょこっとトリビア情報で。
まず、このチョコレートは倉敷珈琲館の
良い味を、なんとかチョコレートという形に
してみようという発想で、企画が始まりました。
当然、珈琲テイストが味わえるわけで、
とても不思議でクセになる板チョコレートになった
と自負しております。
お味は
ビタータイプとカフェオレタイプの2種類です。
珈琲と共に食していただくのももちろん良し。。
残念ながら、珈琲が飲めないとおっしゃる方には
このチョコレートだけでも、せめて倉敷珈琲館の
テイストを味わっていただければうれしい限りです。
そして、このチョコレートが生まれたのは
とても嬉しいことに、同じ岡山県の蒜山のふもと
にある、それはそれは素晴らしいチョコレート工場であります。
ま、そのあたりのエピソードは、さらに後日追って、ご紹介
いたしますね。というわけで思いっきり宣伝モードに
突入しながら・・・早く味わいたい人は
倉敷珈琲館に行ってみてね。。。
あ、もちろん、
お取り寄せ発送サービスも予定しておりますので、
詳細決まり次第、お知らせしますね。
スイーツファンは見逃してはいけませんよ。
いやぁ、やりましたねぇ、。。。
侍ニッポン、、、キューバ打線を
見事におさえて、快勝！
なにはともあれ、、お疲れ様ですぅ・・・・
なにしろね、昨日は、前回大会でも
やられてしまった、あのお子様ランチ儀式を
またも韓国チームに見舞われてしまいました。
感情的にも許せない！
スポーツマンシップという点でも許せない！
という意見が、ネット上では飛び交っていますね。
私もおおむね、同意見です。
スポーツの祭典は、ある意味
日常のストレスや鬱憤したものを
解消させる意味あいがあったり、
普段は意識していない、愛国心のような思いが
増幅したりするのも、いたしかたない部分もあります。
一方で、スポーツは国の威信や民族のプライドの
ぶつかりあいだけで終始するのでは、あまりにも
さみしすぎます。
同じスポーツを大切にする気持ち、畏敬の念
を共有するのであれば、勝ち負けも大切ですが、
人の気持ちを逆撫でするような行為は、慎むべきでしょう。
とはいえ、いま、いたたまれない思いになっているのが
侍ニッポンの皆さんでしょう、韓国を憎むのではなく、
スポーツの本来のパワーをもって、誰にも文句を
いわせない勝利を手にしてほしいと思います。
さてさて、今日のお題については
実は、私の勤務する会社の
ホテルの料飲サービス部門の若手を対象とした
サービスマンコンテストが行われました。
レストランにおけるサービスマンの立ち居振る舞い
話し方、サービスマナーなどを採点し、競うものです。
わたしたち社員は、お客様役で、
食前酒からオードブル等
ワインの抜栓からテイスティングのおすすめ
配膳、、デザートフルーツのとりわけ、などなど、
いくつもの課題に立ちあわせていただきました。
もちろん、ホテル運営をしておりますので、
でてきます、飲み物も料理もすべて本物でございますわ。。
(笑)
あはは、
ＷＢＣの試合が佳境になっているころ、
しっかりとフルコースを頂戴した、、というわけです。
ごちそうさま。。。(笑)
今日の美観地区は
さすがに、観光シーズンとは
ちがって、ごった返しているわけでは
ありませんが、ちょっとだけ
のどかな日差しのせいか、
思った以上に、人通りもあります。
おかげさまで
店内もごった返しているわけでは
ありませんが、でも、着実にお客様が
立ち寄ってくださいます。
皆様のおこしを心からお待ちしています。
このウクレレ弾きのおっさんも
土曜日はほとんど、珈琲館に
駐在(笑)しておりますので、ぜひ
お声がけくださいませ。(笑)
今日も、東京滞在中。
とにかく、ビッグサイトのギフトショーは
すごい人出の多さと、
膨大な出展者のブースを回る
相変わらずの強行軍。
しかし、昨日、今日と通じてみていると
世の中の不況沈滞ムードを
吹き飛ばさんばかりの
みなさんの熱意を感じます。
ま、もちろんなかには
胡散臭いビジネスもありますけどね
(笑)それはそれで、しっかり
笑いのネタになります。
そうそう
世の中は狭いもので、
出展者の中に
倉敷、岡山の方々がいらっしゃり
先日、防災セミナーで
ご一緒した方とも、ゆっくり
お話をする機会にも恵まれました。
東京に来て、あらためて
故郷を盛り上げたいと思う
気持ちが強くなりました。
ほんとうにありがたいご縁が
ひろがれば幸いです。
夜は高校時代の同級生2名と
（いまや三馬鹿オヤジ軍団と化す）
渋谷でブリしゃぶを食わせてくれる
お店で、わ～わ～
面白くやっていました。
ブリしゃぶは、確かにおいしう
ございました。こんな食べ方が
あるんね～。ほんま、ぎざ美味しす。。。
おふたりとも受験生を抱えている
おうちだけに、いろいろ大変そうやなぁ・・
もちろん、うちも、別の意味で大変です。。。
と、、店を出るとほかのお店の看板を
みて、わらってしまった。。。。ひだるま （プッ！）
話はいろいろめぐり、
20世紀少年やら、
サラコナー・クロニクルズやら
エヴァンゲリオンにいたるまで、
ほんでもって、日ごろ、それぞれの
奮闘ぶりなどを互いに披露、、、
ま、結局、新橋のオヤジみたいな
なんじゃ、そりゃ、、みたいな。。。。笑
たのしうございました。
みんな、ありがとう！
いつもの
仕事仲間の有志一同で、
いってきました、この週末。
日曜は、やっていないお店を
めぐるため、今回は
土曜日に敢行！
朝早くから、
三箇所まわってきました。
どれも、相変わらず、
県外ナンバーの車が
押し寄せ、
それぞれ行列ができていました。
みんな、すごい。。
今回の、私的ヒットは
なんといっても
谷川米穀店。。（これが、うどんのお店の名です）
そう、正確には
本業はお米屋さんなわけで、
あくまでも
うどんは、副業。。
なのでございます。
だいたい、讃岐うどんの
名店は、
製麺所だったり、お米屋さんだったり、
本来の
お商売があって、ついでに
うどんを食べさせてくれる、みたいな
ノリなのです。
映画のＵＤＯＮを観られた方は
良くご存知かもね。
とにかく、この谷川米穀店
毎回、すさまじい
行列とのことで、地元の人だって
食べるのは大変みたいです。
そんな中、
今回は、非常にタイミングよく
お店にうかがうことができた。
ここの目玉は
なんといっても、
ダシではなく、生醤油で
いただくこと。
しかも、
独特の辛い味噌、、
といっても、
中華や韓国料理の
辛みそとは、ちょっとちがう。。
なんだろう、
うまくいえないけど、
非常にスパイシーな
ペースト状のものです。
これを麺にからめ、
生醤油をかけて
いただく。
冷たいのも美味しいし、
あったかいのはこの上に
卵をからめると
さらに、奥深い味が楽しめる。
とにかく、
うどんツアーは
面白い。。。実際に
食している時間は、
あっという間だし、
ほとんどは、田舎道を
はしりまわっている感じ。
だから、
有名うどん店は、ラリーのチェックポイント
みたいなもんやね。。そう、、まさに
これは、うどんラリーって感じです。
いま、香川県には
もうひとつ、あらたな集客スポットが
できた。それは、綾川というところに
あるイオンモール。。
実は、すでに高松市内に、イオンモールは
できている。にもかかわらず、今度は
市の中心部から20km弱ほどのところに
さらに広大な敷地の三層構造の
ショッピングモールがあらわれた。
ガソリン高騰の折、こういう郊外型大型店舗に
どれだけの集客力があるのか、
と思いきや、やはり、おそるべし。。
もちろん、イオンのやり方は
これを全国津々浦々まで、
おなじように展開しており、
いざショッピングモールに
はいってしまえば、
どこも似たり寄ったりだし、、
集客力は維持できるかは
疑問。。
テナントの家賃収入はあっても
実際の店舗の売上は
果たして、、どうなん？
いろいろ、おおきな
お世話な心配はありますが、
夏休みもてつだって
非常にたくさんの
お客様でにぎわっていました。
しっかり楽器屋さんで
いろいろと楽しませて
いただきました。
今度は
シネコンにきてみようかな、、
累積歩行
1040km
いやぁ～～～
非常にありがたい特別企画に
遭遇いたしました。。
ほんとうに感謝感激雨アラレって、
こってこての昭和フレーズが
思わず飛び出しました。。。。
1月からチャレンジ中の
通勤ウォーキング、、累積歩行距離が
本日午前の往路で
９９６ｋｍに到達。
昼食時、上司（弊社の社長です）に
上申いたしましたら、おぉ、、それは
今日の復路での達成は阻止しましょう。
と笑いながら、おっしゃった。
そのかわり、今日は１０００ｋｍ到達前夜祭
ということで、当社が運営する施設のひとつ
ロイヤルパークホテル高松内にある
すばらしきレストラン～「源氏」
※目の前に鉄板に
繰り広げられる肉の宴、、
まるで、ステーキのトリプルアクセルやぁ～♪
に招待いただいた。はい、、もう、これは
はっきり、らっきぃ～です。
というわけで、それはそれは目眩めくような
ディナーを堪能させていただきました。
しかも前夜祭と銘打ったところが
洒落心でございます。さすが！
しかし、これ以上、肉の描写を
続けますと、、いろんな意味で
集中砲火の格好のターゲットに
なってしまいますので、(笑)
とにかく、筆舌に尽くしがたい
美味であった、とだけ記しておきましょう。
もちろん
明日はしっかり
往路で、１０００ｋｍ到達を果たします。
東京を基点とすれば、下関か福岡あたりまで
なのでしょうか？
しかし、
それがゴールではありません。
あくまでも通過点。。
また、あらたな道が目の前に、、、嗚呼！
というわけで、累積歩行は上述のとおり。
頑張れ！わたし。
ちっさい、おっさん！
もちろん、
ほおづえをついているトマトちゃん
ではありません。（なんやねん、、それ）
いや、すみません。
今日は仕事帰りに、ちょいと
上司に誘われ、高松市内にある
かぼちゃ、という居酒屋に
寄らせていただきました。
たまたま入手したという、それは
みかけはちっちゃなほおづきです。
中の実は、さくらんぼくらいの
大きさです。だからもう
一口で食べれちゃいます。。
ごめんなさい。カメラでバシっと撮るほど
私はマメではございません。笑
だされたものは、すぐ食べる。。あかんな。。
グルメレポートはできませんわ。。笑
でも、そんなちいさな実ですが、実に
不思議な味です。トマトの味とは程遠い。。
お店のおカアサンもおっしゃってたんですが
甘酸っぱい独特の風味は、パッションフルーツにも
似ています。さわやかな感じです。
いろんな料理に使えそうですね。
このままカクテルなんかにそえても
おもしろいかも。。
なんと、これ、店頭で7個1000円で買われたそうです。。
あひゃぁ～、、たかぁ
そうそう、ここはもうひとつ
お店の自慢メニューがあります。
入り口のちょうちんにも、わざわざ書いてあるくらいです。
その名は、
「そうめん汁」
まんま、そういうイメージなんですけど、、
おうちでお吸い物に入れたにゅーめんの仲間に
なるのでしょうが、、
分量は違います。。
2人前を大のオッサン3人でわけても
「食ったぁ～」というほど、
野菜たっぷりの具沢山のスープに、
そこそこの量のそうめん、これの
茹で具合が、また絶妙。。。
生まれて初めて、
そうめんのアルデンテ（生煮えではありません）
を食しました。うまかった。。
てな具合で、、さくっとビールとチューハイも
いただきながら、、そんなこんなで
夜も更けてまいりました。。。嗚呼。。。
たまにはこんな記事もええでしょ。。
というわけで
今日は片道歩行のみ。。
累積歩行９１０ｋｍ
（当面の目標１０００ｋｍ突破まで、、あと90km）
なんか、新商品のネーミングみたいやけど、、
日曜日は、ほんとうに
讃岐うどんツアーに参加いたしました。
職場の有志で、小ぢんまりと徒党を組んで、
香川県の有名うどん店、三箇所を訪れました。
ほんまにおそるべし。。
どこに行っても
県外ナンバーの車が
次から次へと
現れます。
うどんと出汁は
あつ＆あつ
あつ＆ひや
ひや＆あつ
ひや＆ひや
という組み合わせから
選んだりします。
もちろん他の食べ方も
ありますが。
とにかくそれぞれ
特徴があって、
一概には語れませんが
まちがいなく
それぞれのお店らしさが
ありました。
まだまだ多くを語るには
時間が必要です。
今日はこのぐらいにしときます。
土曜は出勤。
職場の方に
地元のおいしい、
セルフうどんのお店に連れていって
いただいた。
ところで、このセルフうどん、、という
システムは、ほんとうによくできている。
待ち時間は1分少々、、その間に
支払いは済んでいる。
、
流れるようにオーダーは
さばかれる。。
超ファーストフード。。。
店内にはいって、
3分後には
もう、いただきます状態。。
どんなに時間がかかっても
10分もあれば平らげられる。
あとは
入り口とは別の
出口から店をあとにする。
きくところによると、
セルフのガソリンスタンド
香川県の県民性に合っているらしい。
だから、こういう
セルフうどんっていうビジネスモデル
もうなずける。合理的なのかね。
土曜にいったお店も、
ひっきりなしにお客様が
やってきていた。このお店の立地は
けっして、メイン道路に面しているわけではなく
むしろ奥まったところにある。
にもかかわらず、この集客力。
というか、評判のお店は立地なんか
関係ないんよね。。
とにかく、あれもこれも
おそるべし、、讃岐うどん。
いやぁ、、でも、ほんまにうまかったわ。。
というわけで
累積歩行は
６２０ｋｍなり。。
今朝は、坂出駅に下車。
うちのセクションのメンバーの車に
同乗させてもらい、当社が運営する
津田松原サービスエリアまで
高速で直行。。
本日の目的はビデオ撮影。
カメラマンは私。
いちおう、ビデオ機材は業務用ハイビジョンカメラ。
（2003年型ビクター社製）
撮影目的は、このサービスエリアの
目玉である、穴吹屋セルフうどんを
取材するため。しかもこの動画素材は
テレビ朝日で今度始まる情報新番組
（深夜枠で、メインパーソナリティはTOKIOのリーダー）
第一回の企画で、
当社のサービスエリアも紹介されるらしく
その素材を提供するために撮影することに
なったという次第。
お店のスタッフの全面的な協力をいただいた。
このスタッフがまたほんとうに、感じのよい人で
手前味噌となるけれど、こんな人がいてくれる
こと自体がありがたい。だってセルフのうどんだけでも
億単位の売上があるんですもん。
感じが良い
スタッフがいればこそ、だと思います。
ほんとうに感謝です。撮影終了後、
うどんを賞味。やっぱり四国は本場だ。
あと、ここの店内ベーカリーのパンも
実は最高に旨い。うちのセクション分の
お土産パンをトレイ毎、おとな買いしました。笑
というわけで、全面的に
宣伝日記となりましたが、
ほんとうにいいところじゃきに、、
いっぺんきまい。。（ちょっとあやしい讃岐弁）
てなわけで、今日は片道歩行。
累積は
４９８ｋｍだ。。。
私が勤務する会社は、ゴルフ上の運営もやっている。
ところが最近、このコース内を走り回り
グリーン付近を掘り返すイノシシたちの
被害に見舞われている。
そして、とうとう捕獲作戦を敢行。
以後、この作戦は屋島作戦と呼ぶ。
ていうか、あわれ若きイノシシたちが
われわれの捕獲マシーンに確保されたのが、先週末。
私が勤務する会社は
ホテル経営もやっている。当然、和食の料理長も
いらっしゃるわけで、そしてオーナーの
強い希望により、週明けそうそう
イノシシ鍋御善を食すこととなった。
余分な脂肪もなく
案外臭みも気にならない。
若い前途ある君たちには
気の毒だが、私個人としては
初のい経験。。。
情報によるとまだ周囲は1００頭もいるんだって!
地元に帰って、とにかく行きたかったのがこのラーメン屋。
メニューはもちろん「中華そば」450円
これ一点のみ。
客がカウンターに座れば、
何も言わなくても、
ラーメンが運ばれてくる。
頑固一徹、無添加、これでどや。。て感じ。
で、支払いも、客が黙ってカウンターのところにお金を置けば終了。しかも、このお金、放置された状態。もちろん、このラーメン屋を愛するお客様と店側の信頼関係が強固な証。
しっかりいただきました。
値段も味も変わってなくて。
うれしい！
（第28回Podcast配信中）
↑の写真をクリックすると番組をパソコンにダウンロードできます。
知ってました？ 私、音楽とアルコールがあれば、ご機嫌です。
ときどき、おすすめスポットをご紹介いたしますね。
本日ご紹介するのは「わらう月」さんです。吉祥寺パルコ裏といっておきましょう。あとはこのロゴをクリックして、お店のホームページをしっかりチェ～ック！
季節感を大切にされていて、その旬を味わうことのできる素敵なスポットです。それから手作り豆腐がとてもインパクトがあって、超!美味！さらに、焼酎と日本酒のリストの豊富さをみてびっくりでした。お店の方もまさに焼酎ソムリエといった感じで、アドバイスをくださいます。
特に気に入ったのは限定芋焼酎「月の中 杜氏のお気に入り」でございます。この芳醇な麹の香りは、なんだか懐かしいふるさとの味。口にした瞬間、時間がゆったりと流れます。お店の名前は店長さんのインスピレーションだということでしたが、さてその真相は？
インターネットから予約もできます。
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